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大酱汤里面放腌制辣白菜吗?

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大酱汤里面放腌制辣白菜吗?

发布日期:2016-05-17 00:00 来源:http://www.ykgfsp.com 点击:

韩国酱汤里面是不添加腌制辣白菜的,单根据个人口味可自行添加,以下是大酱汤的做法 
材料:土豆一个,洋葱一个,豆腐一块,豆芽少许,西葫芦一只,牛肉少许,小银鱼若干,小辣椒一只, 
调料:韩国面豉酱一勺,辣酱一勺,盐, 
方法:1。取韩国石锅一只,加水烧开。 
2。土豆,豆腐,洋葱切片,水开加土豆,洋葱要关火时才下。 
3。牛肉切片炒熟,把所有材料下到锅里,加所需调料。 
4。放盐调味,下洋葱,出锅 
注意:很容易冒漾,所以在水开之后不可以太大火。 

酱汤2 
材料 牛排骨和肉600g,萝卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黄豆芽100g,牛肉150g 
肉佐料 酱油1.5大勺,葱1大勺,蒜大勺,芝麻1大勺,香油大勺,胡椒面大勺,清酱5大勺 
做法 1) 把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。 
2) 把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。 
3) 把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。 
4) 然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。 
5) 把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。 
6) 把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。 
7) 吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。 

酱汤 3 
大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种简单的。 
材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒、西葫芦 
1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱开火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗净,然后加入水,用手搓直到水变白) 
2.开锅后加入少许辣椒面,快熟时加入贝壳类尖辣椒,再煮5分后加入蒜泥即可.如果不够咸可加点盐或鸡精。 

这做酱汤最好是用石头锅做,做出来的味不一样, 
主料:土豆,五花肉,豆芽,角瓜,圆葱,豆腐,小白菜,青辣椒,都少许, 
配料:朝鲜族酱,粗细辣椒面小许,味精,大喜大,黑胡椒面适量, 
做法:把水放到锅里,不要放油,然后放进酱,土豆,肉先煮, 
再放粗细辣椒面,味精,大喜大,黑胡椒面,要适量放哟, 
等到开锅后把豆芽,角瓜,圆葱,豆腐,小白菜,放进去 
煮一会以后再把青椒放进去,就OK了.

腌制辣白菜

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