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浅谈韩式辣白菜营养价值

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浅谈韩式辣白菜营养价值

发布日期:2016-05-17 00:00 来源:http://www.ykgfsp.com 点击:

韩式辣白菜主要原料为白菜和红辣椒,先对其作如下介绍。 白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,膳食纤维的含量非常丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素

C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量。  红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

韩式辣白菜

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